未签署劳动合同，我能否通过法律途径起诉老板

您可以通过法律途径维权，但起诉前需先申请仲裁。根据《劳动合同法》等规定，未签劳动合同可收集证据证明劳动关系，如工资支付凭证等。不及时处理可能导致权益受损，无法获得应有赔偿。
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常见的处理方式有申请仲裁、起诉或协商。建议先尝试与老板协商，若无果则申请劳动仲裁，仲裁不满可再提起诉讼。选择时需考虑效率和成本。
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可以起诉老板。具体操作：1.收集证据，如工资条、考勤记录等；2.尝试与老板协商，要求补签合同或赔偿；3.若协商无果，向劳动仲裁委申请仲裁；4.如仲裁结果不满意，向法院提起诉讼，依据《劳动合同法》等维护自身权益。